Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 Corino Giovanni Serveras till smakrika fisk- och

Serveras till smakrika fisk- och skaldjursrätter (hummer

torrhet och noggrant arbete i vingården gör stor skillnad för druvornas balans

parfym och energi som många förknippar med området

Vinet förenar regionens tradition med internationell druvkompetens och levererar både charm i unga år och seriös struktur för lagring

I en mogen årgång som 1993 blir det särskilt tydligt hur både fatlagring och lång flaskmognad bygger lager av komplexitet

Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 Corino Giovanni Serveras till smakrika fisk- ochCavallotto Barolo Riserva Vignolo 2018 r en ekologisk topp Barolo frn hjrtat av Castiglione Falletto klassisk, koncentrerad och med en tydligt terroirdriven karaktr. Druvorna kommer frn den bermda vingrden Vignolo, en sydvstvnd sluttning med cirka 40 r gamla stockar, vilket ger bde djup och elegans. Lagrad i mer n 60 mnader p stora slavonska ekfat r detta en Barolo med seris struktur, lng livslngd och ett uttryck som r lika traditionellt som