Un incontro magico di profumi e sapori mediterranei. Impasto sofficissimo che racchiude il carattere delle olive leccine, delle acciughe e dei pomodori secchi, esaltati dalla freschezza aromatica degli agrumi e del finocchietto selvatico.
35,00€
La Colomba Alchimia Santa Fara è pura magia per il palato, una ricetta che trasforma gli ingredienti più veraci della nostra tradizione in un’esperienza gourmet senza precedenti. Alla base c’è sempre la straordinaria sofficità del nostro impasto a lenta lievitazione naturale con burro di Normandia, che in questa versione accoglie un mix audace e irresistibile.
Ogni fetta è una scoperta: la dolcezza del pomodoro secco gioca con la sapidità delle olive leccine e delle acciughe, mentre l’aggiunta di finocchietto selvatico e di preziosi oli essenziali di limone e arancia pulisce il palato regalando una freschezza aromatica indimenticabile. È un equilibrio perfetto di contrasti, studiato su misura, per te che cerchi un lievitato d’autore capace di stupire fin dal primo assaggio. Ideale per un aperitivo di classe o per portare in tavola un capolavoro di creatività.
Farina di FRUMENTO, BURRO di Normandia, TUORLO D’UOVO, acqua, pomodoro secco, olive leccine, acciughe, lievito madre, zucchero, maltitolo, destrosio, miele d’acacia, sale, limone, finocchietto selvatico, arancia, olio d’oliva, malto d’orzo, pepe, olio essenziale di (limone, arancia, finocchietto).
Allergeni: Gli ingredienti in maiuscolo possono creare intolleranze e allergie alimentari. Il prodotto potrebbe contenere tracce di sesamo, uovo, latte, frutta a guscio.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1650 kJ / 395 kcal |
| Grassi | 22,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,0 g |
| Carboidrati | 37,0 g |
| di cui zuccheri | 6,0 g |
| Proteine | 10,5 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Sale | 1,90 g |
Sì, tutti i nostri prodotti vengono preparati ogni giorno nel nostro laboratorio con metodi artigianali. Usiamo solo ingredienti selezionati, farine di alta qualità e lievitazioni lente e naturali.
Assolutamente sì. Il nostro lievito madre è il cuore del panificio: lo rinfreschiamo e lo custodiamo da generazioni, per garantire pane e focacce digeribili, profumate e dal gusto autentico.
Sì! Puoi acquistare direttamente dal nostro shop online scegliendo tra pane, focacce, dolci e altri prodotti artigianali. Prepara il carrello e ti spediremo tutto a casa, fresco come appena sfornato.
Puoi scriverci dal form contatti, via WhatsApp o venirci a trovare in una delle nostre sedi.
Siamo sempre felici di rispondere alle domande dei nostri clienti!
Nessuna FAQ trovata.
Simona T. –
Il sapore della tradizione. Molto meglio di quelle industriali, un altro pianeta.
Roberto F. –
Regalata a Pasqua, ho fatto un figurone. Consegna puntuale e cura nel pacco.
Marco G. –
Si sente che è artigianale. Profumo incredibile appena aperta la confezione.
Elena P. –
Soffice da morire. Scaldato leggermente è un aperitivo che lascia tutti a bocca aperta. Bravi!
Pietro N. –
Ingredienti di prima scelta. Scaldata un minuto sprigiona aromi pazzeschi.
Giulia R. –
Ottima qualità, l’impasto è una nuvola. Un piacere collaborare con artigiani così.
Luca B. –
Complimenti per la qualità. Una collaborazione tra sapori che vince su tutto.
Chiara M. –
Morbida, umida al punto giusto. Si sente il tocco umano dietro ogni fetta.
Annamaria V. –
Molto digeribile e leggera. Ottima per chiudere il pranzo pasquale.
Alessandro L. –
Buonissima, packaging molto curato. Si vede il lavoro fatto con passione.