Un inno ai sapori intensi e autentici della nostra terra. Impasto sofficissimo arricchito dal sapore inconfondibile del capocollo di Martina Franca, pecorino romano e pomodori secchi. Il trionfo rustico del tuo aperitivo di Pasqua.
35,00€
La Colomba Salata al Capocollo Santa Fara è la nostra dichiarazione d’amore ai prodotti d’eccellenza e alle tradizioni di carattere. Abbiamo unito l’arte della nostra lenta lievitazione naturale e la ricchezza del burro di Normandia ai sapori più amati delle nostre tavole, creando un lievitato salato dalla morbidezza sorprendente.
Al primo taglio sprigiona un profumo irresistibile: l’impasto abbraccia le note leggermente affumicate e speziate del rinomato capocollo di Martina Franca, che si sposano alla perfezione con la sapidità decisa del pecorino romano e il gusto concentrato dei pomodori secchi. È un’esplosione di gusto mediterraneo, un capolavoro rustico e sfizioso pensato su misura, per te che ami portare in tavola emozioni forti e ingredienti di prima scelta. Perfetta per arricchire i tuoi taglieri o come protagonista indiscussa della gita di Pasquetta.
Farina di FRUMENTO, BURRO di Normandia, TUORLO D’UOVO, acqua, capocollo di Martina Franca, pecorino romano, lievito madre, pomodoro secco, zucchero, maltitolo, destrosio, miele d’acacia, sale, malto d’orzo, pepe.
Allergeni: Gli ingredienti in maiuscolo possono creare intolleranze e allergie alimentari. Il prodotto potrebbe contenere tracce di sesamo, uovo, latte, frutta a guscio.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1695 kJ / 405 kcal |
| Grassi | 23,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,0 g |
| Carboidrati | 36,0 g |
| di cui zuccheri | 5,5 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Sale | 1,80 g |
Sì, tutti i nostri prodotti vengono preparati ogni giorno nel nostro laboratorio con metodi artigianali. Usiamo solo ingredienti selezionati, farine di alta qualità e lievitazioni lente e naturali.
Assolutamente sì. Il nostro lievito madre è il cuore del panificio: lo rinfreschiamo e lo custodiamo da generazioni, per garantire pane e focacce digeribili, profumate e dal gusto autentico.
Sì! Puoi acquistare direttamente dal nostro shop online scegliendo tra pane, focacce, dolci e altri prodotti artigianali. Prepara il carrello e ti spediremo tutto a casa, fresco come appena sfornato.
Puoi scriverci dal form contatti, via WhatsApp o venirci a trovare in una delle nostre sedi.
Siamo sempre felici di rispondere alle domande dei nostri clienti!
Nessuna FAQ trovata.
Annamaria V. –
Molto digeribile e leggera. Ottima per chiudere il pranzo pasquale.
Simona T. –
Il sapore della tradizione. Molto meglio di quelle industriali, un altro pianeta.
Chiara M. –
Morbida, umida al punto giusto. Si sente il tocco umano dietro ogni fetta.
Elena P. –
Soffice da morire. Scaldato leggermente è un aperitivo che lascia tutti a bocca aperta. Bravi!
Luca B. –
Complimenti per la qualità. Una collaborazione tra sapori che vince su tutto.
Pietro N. –
Ingredienti di prima scelta. Scaldata un minuto sprigiona aromi pazzeschi.
Giulia R. –
Ottima qualità, l’impasto è una nuvola. Un piacere collaborare con artigiani così.
Marco G. –
Si sente che è artigianale. Profumo incredibile appena aperta la confezione.
Alessandro L. –
Buonissima, packaging molto curato. Si vede il lavoro fatto con passione.
Roberto F. –
Regalata a Pasqua, ho fatto un figurone. Consegna puntuale e cura nel pacco.