Amarena, cioccolato bianco e glassa di mandorle per un gusto intenso e raffinato. Un capolavoro artigianale che unisce dolcezza, eleganza e tradizione.
35,00€
Lasciati tentare dal Panettone Blackcherry Santa Fara: un’esperienza di gusto audace e irresistibile, nata dalla nostra inimitabile lenta lievitazione naturale.
L’impasto, incredibilmente soffice grazie all’uso sapiente del Burro di Normandia, è un quadro di sapori perfettamente bilanciati. L’intensità agrodolce delle Amarene intere crea un vibrante contrasto con la dolcezza avvolgente e cremosa delle gocce di cioccolato bianco. È un incontro di opposti che esalta il palato.
La finitura è un capolavoro di pasticceria: la croccante glassa di mandorle è impreziosita da una spolverata di cacao amaro, che anticipa il profumo esotico del caviale di vaniglia del Madagascar nell’impasto.
Il Blackcherry è la scelta ideale per chi ama i sapori decisi, le armonie inattese e l’eleganza. È il panettone perfetto per regalare un momento di puro, intenso piacere. Un classico reinventato che non stanca mai.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO tipo”00″, Amarena (sciroppo di glucosio, acqua, acido citrico, colorante antociani estratti da vegetali, aromi naturali), BURRO di Normandia, cioccolato bianco (burro di cacao, latte in polvere, lecitina di SOIA, aroma vaniglia) glassa di mandorle (farina di MANDORLE, amido di riso, albume, olio di semi, cacao amaro), zucchero, acqua, TUORLO D’UOVO, lievito madre, massa di cacao, PANNA, miele, cacao amaro, sale, malto d’orzo, caviale di vaniglia del Madagascar.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1322 kJ / 316 kcal |
| Grassi | 11,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,4 g |
| Carboidrati | 46,3 g |
| di cui zuccheri | 17,6 g |
| Proteine | 6,0 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Sale | 0,50 g |
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Sì, tutti i nostri prodotti vengono preparati ogni giorno nel nostro laboratorio con metodi artigianali. Usiamo solo ingredienti selezionati, farine di alta qualità e lievitazioni lente e naturali.
Assolutamente sì. Il nostro lievito madre è il cuore del panificio: lo rinfreschiamo e lo custodiamo da generazioni, per garantire pane e focacce digeribili, profumate e dal gusto autentico.
Sì! Puoi acquistare direttamente dal nostro shop online scegliendo tra pane, focacce, dolci e altri prodotti artigianali. Prepara il carrello e ti spediremo tutto a casa, fresco come appena sfornato.
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Siamo sempre felici di rispondere alle domande dei nostri clienti!
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Francesca –
Impasto perfetto e amarena autentica. Bravi!
Luca –
Si percepisce la cura nella selezione delle materie prime.
Maria –
Equilibrato e raffinato, amarena e burro perfetti insieme.
Elisa –
Gusto pieno e ricco, si sente la qualità degli ingredienti.
Chiara –
Aroma intenso, morbido e profumato. Top!
Maria –
La glassa alle mandorle è squisita, aggiunge croccantezza.
Maria –
Abbinamento perfetto tra amarena e cioccolato bianco, una delizia!
Francesca –
Un capolavoro artigianale, profumo e gusto incredibili.
Giulia –
Il caviale di vaniglia si sente eccome, una chicca vera.
Elisa –
Un panettone complesso ma armonioso, perfettamente bilanciato.